В Межапарке пройдут дни сыра

Посетители смогут попробовать более 60 сортов латвийского продукта, самые разнообразные блюда из него — от шашлыков до пирожных, узнать у сыроваров о тонкостях изготовления Янова сыра. — День сыра мы проводим девятый год, — рассказала его организатор, председатель Латвийского клуба сыра Ванда Давиданова. — Первый состоялся в Прейли в 2002 году. Затем были Смилтене, Лимбажи, Мадона, Вентспилс, Малпилс, Лиепая. И вот, наконец, настала очередь столицы Латвии — Риги. — Кульминацией нынешнего праздника станет дегустация 300–килограммового сырного пирожного, — говорит Ванда. — По форме оно будет похоже на тигра, ведь 2010–й — год Тигра. А приготовит пирожное владелец крестьянского хозяйства Эмужас Айвар Варнецкис. Будут и другие интересные вещи. Состязания в поднятии здоровенных головок сыра, выборы лучшего тминного сыра, дегустация различных блюд из сыра. — Одна из наших задач — популяризация сыра, — говорит Давиданова. — И это нам удается. В 2001 году один житель страны в среднем съедал 4,1 кг сыра, в 2007–м — 5,95 кг. Хотя до европейских показателей еще расти и расти. Среди организаций, оказывающих поддержку мероприятию, и Рижская дума. Неслучайно на нем обещали побывать мэр города Нил Ушаков и вице–мэр Айнар Шлесерс. А местом его проведения выбран Межапарк, который принадлежит городу. 19 июня желающих приглашают на Дни сыра. Откроются они в 11 часов рыночком, на котором можно будет продегустировать и купить понравившийся сыр. Начало самого праздника в 12 часов. Илья Дименштейн, "Вести Сегодня"